20 meilleures recettes saines pour les enfants qui peuvent être difficiles à manger

Jul 29, 2023

Faites plaisir aux tout-petits avec le petit-déjeuner, le déjeuner et les collations après l'école !

La rentrée scolaire peut être mouvementée. La transition entre des journées d'été paresseuses et des matins frais et des activités parascolaires chargées peut être un véritable signal d'alarme, et il est trop facile de se rabattre sur des repas pratiques qui ne sont peut-être pas les plus nutritifs. Si quelqu’un comprend cette énigme, c’est bien The Pioneer Woman ! Ree Drummond a l'habitude de se réveiller à l'aube pour aider son mari Ladd et ses enfants à se préparer pour une journée au ranch. Pour garder les enfants heureux et nourris, vous devez être préparé avec des recettes adaptées aux enfants.

Même si vous servez des mangeurs difficiles ou réticents, vous pouvez préparer des repas sains pour tous les moments de la journée que toute la famille aura l'air d'apprécier. Il n'y a pas de meilleure façon de réveiller une maison endormie qu'avec un petit-déjeuner sain comme des parfaits au yaourt, des flocons d'avoine pour la nuit ou de délicieux smoothies à la citrouille. Si vous préparez des boîtes à lunch, assurez-vous d'inclure une ou deux collations saines et un déjeuner scolaire qui ne reviendra pas à la maison sans avoir été mangé. Oh, et vous ne pouvez pas oublier les collations après l'école pour garder les enfants rassasiés jusqu'à l'heure du dîner ! Les barres granola faites maison constitueraient une excellente alternative aux biscuits et aux barres desserts des ventes de pâtisseries locales. Bien sûr, vous trouverez toujours du fromage fondant, de la chapelure croustillante et des friandises sucrées dans ces recettes saines pour les enfants, car si ce n'est pas aussi délicieux que bon pour vous, à quoi ça sert ? 😉

La courge musquée sucrée est une variante riche en vitamines des lasagnes en couches classiques. Cette recette est également agrémentée de beaucoup d'épinards et de saucisses italiennes pour un supplément de protéines totalement approuvé par les enfants.

Obtenez la recette de lasagne à la courge musquée.

ACHETER DES PLATS DE CUISSON

Cette trempette aux herbes tire sa texture moelleuse et sa saveur riche et piquante de la mayonnaise, de la crème sure et d'un filet de jus de cornichon. C'est le condiment crémeux parfait pour tremper les concombres frais, les carottes et les poivrons doux.

Obtenez la recette de la trempette à l'aneth.

Vos enfants feront l'envie de la salle à manger avec ces barres granola maison moelleuses. Ils regorgent d'avoine à l'ancienne, de graines de citrouille et de canneberges séchées pour beaucoup de fibres, et ils sont aromatisés à la cannelle (une épice pleine d'antioxydants).

Obtenez la recette des barres granola maison.

Cette salade hachée est une façon adaptée aux enfants d'incorporer des tonnes de légumes colorés, de protéines végétales et de graisses saines d'avocat. Il s'emporte également bien pour le déjeuner scolaire !

Obtenez la recette de la salade de pois chiches.

Ces shakes crémeux constituent un excellent repas du matin ou un dessert sain que les enfants savoureront en un temps record. Le yaourt ajoute des protéines et des probiotiques bons pour l'intestin et une pincée de biscuits Graham écrasés sur le dessus ajoute juste le croquant que les tout-petits recherchent.

Obtenez la recette du smoothie à la citrouille.

ACHETER DES VERRES À BOIRE

Si vos enfants peuvent supporter un petit coup de pied, ils deviendront fous de cette collation savoureuse et croustillante composée de maïs fraîchement éclaté mélangé au beurre Sriracha. C'est idéal pour un film ou comme collation après l'école.

Obtenez la recette de pop-corn épicé à la Sriracha.

Alimentez les enfants pour une journée active avec cette pizza amusante pour le petit-déjeuner à base de petits pains Crescent. Il regorge de bacon croustillant, de pommes de terre rissolées râpées et d'œufs brouillés pour satisfaire les papilles de chacun.

Obtenez la recette de pizza pour le petit-déjeuner.

Les enfants ne sauront pas à quel point ce petit-déjeuner riche en fibres est sain une fois qu'ils en auront goûté une cuillerée crémeuse. Vous pouvez mélanger et assortir les garnitures en fonction de ce que vos tout-petits aiment, et les emballer pour l'heure du goûter ou le déjeuner à l'école.

Obtenez la recette de flocons d'avoine pour la nuit.

Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger des nachos et de la salade dans un seul plat ? Cette recette prouve le contraire et constitue une façon fantastique de donner aux enfants un repas nourrissant et indulgent. Ces nachos sont remplis de haricots pinto, de chou, de maïs et de queso chaud.

Obtenez la recette de salade nachos.

Ajouter des aubergines tendres et savoureuses à vos lasagnes est un excellent moyen d'alléger les choses et d'ajouter des nutriments supplémentaires. Ne vous inquiétez pas, cette version ne lésine pas sur le fromage ni sur la délicieuse sauce tomate aux herbes.