Les 7 meilleurs autocuiseurs de 2023

Jul 14, 2023

Braisez de la viande, faites cuire des légumes et bien plus encore avec ces autocuiseurs.

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De meilleures maisons et jardins / Kristin Kempa

La cocotte minute fait partie de ces ustensiles de cuisine qui se sont taillé une place à part dans le monde culinaire. Alors que de nombreuses personnes utilisent des autocuiseurs pour mettre en conserve de délicieuses friandises comme des confitures ou des gelées, les autocuiseurs sont également un moyen efficace de créer des repas délicieux et polyvalents.

Les autocuiseurs fonctionnent essentiellement en scellant tout risque de vapeur s'échappant du récipient de cuisson, ce qui provoque ensuite une augmentation de la pression lorsque l'eau à l'intérieur de la cuisinière bout. À mesure que la température augmente, la viande et les autres contenus de la cuisinière s'attendrissent pour créer un plat magnifique.

Les autocuiseurs sont également dotés de nombreuses fonctions diverses, allant du braisage de viandes à la préparation de gâteaux et de yaourts. Grâce aux progrès de la technologie culinaire, il n’a jamais été aussi facile pour les chefs à domicile de préparer des repas pleinement satisfaisants en un temps record.

D'Anzia Robertson, représentante de SharkNinja, affirme qu'il y a plusieurs facteurs à prendre en compte avant d'acheter un autocuiseur ou un multicuiseur avec option autocuiseur.

«Le meilleur multicuiseur ou autocuiseur pour un consommateur dépend de ses besoins spécifiques, de son budget et de ses préférences», dit-elle. « Certains facteurs à prendre en compte incluent la technologie de la cuisinière, le type de repas qu'elle va préparer, le niveau de puissance de chauffage dont elle a besoin, la capacité de la cuisinière, ses fonctions, et plus encore. »

Carrie Havranek, rédactrice et créatrice de recettes chez Work Week Lunch, dit qu'elle recommande un autocuiseur plus basique et plus simple pour les débutants. Selon Havranek, un autocuiseur avec trop de réglages peut être intimidant à apprendre, elle recommande donc de se tourner vers des modèles qui n'ont pas trop d'options de cuisson. « Il s'agit avant tout de maintenir une faible barrière à l'entrée lorsque l'on essaie un nouvel appareil, en particulier celui dont la méthode de cuisson pourrait ne pas être familière. »

Amazone

Cet autocuiseur dispose de jusqu'à 25 fonctions de cuisson programmables et faciles à utiliser.

Cet autocuiseur n'est disponible que dans une taille de 6 litres.

L’autocuiseur Instant Pot Next Gen Duo Plus V4 est notre choix comme le meilleur autocuiseur global. Cette cuisinière offre neuf fonctions de cuisson diverses, notamment la cuisson sous pression, la cuisson lente, le riz, le yaourt et même une fonction gâteau, toutes accompagnées d'instructions étape par étape.

La marmite en acier inoxydable peut contenir jusqu'à 6 litres, ce qui la rend idéale pour les dîners de famille ou pour recevoir des invités. Il comprend également un fond antidérapant pour empêcher l'essorage afin qu'il reste parfaitement immobile pendant que vous remuez et sautez, et il va également au four jusqu'à 500 °F.

Le couvercle est doté d'une fonction de fermeture automatique qui lui permet de se fermer automatiquement une fois la cuisson commencée. La programmation de la cuisinière est exceptionnellement conviviale et affiche la progression de la cuisson grâce à une interface à écran LCD.

Complet avec deux bagues d'étanchéité, une grille vapeur en acier inoxydable et un livre de recettes, ce cuiseur vous permet d'utiliser en toute sécurité jusqu'à 25 programmes de cuisson personnalisables en toute simplicité. La cuisinière est extrêmement sûre car elle est dotée de 11 fonctions de sécurité différentes, dont une protection contre la surchauffe. Il dispose également d'un dégagement de vapeur extrêmement silencieux et d'une alerte de sécurité.

Prix ​​au moment de la publication : 150 $

Détails du produit : Type :Électrique |Capacité:6 litres |Dimensions:13,5 x 13,25 x 12,75 pouces |Paramètres:Neuf |Accessoires:Deux bagues d'étanchéité, une grille à vapeur en acier inoxydable et des recettes

Walmart

Cette mijoteuse a une fonction pour une grande variété de plats, notamment le risotto et le poisson.

Il n’y a pas d’option sous vide pour cet autocuiseur.

L'autocuiseur numérique programmable Farberware est le meilleur autocuiseur pour ceux qui souhaitent préparer des repas maison délicieux et copieux sans se ruiner.