Galettes de saumon à la friteuse à air

Jul 27, 2023

Les galettes de saumon à la friteuse sont faites de saumon en conserve et cuites à la perfection ! Ce repas de base du garde-manger regorge de protéines, facile à préparer et tellement délicieux.

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Si vous recherchez un repas de semaine facile, riche en protéines et en saveurs, vous devez essayer les galettes de saumon à la friteuse à air ! Ils sont parfaits pour les amateurs de fruits de mer ou pour tous ceux qui cherchent à incorporer du poisson plus nutritif à leur alimentation.

Mieux encore, nous utiliserons du saumon en conserve et d’autres produits de base du garde-manger pour plus de commodité ! La combinaison de panko, d'œufs, d'herbes fraîches et d'assaisonnement ajoute une saveur et un croquant délicieux à chaque bouchée, tandis que la friture à l'air nous aide à obtenir un extérieur parfaitement croustillant sans avoir besoin de friture.

Le repas entier peut être prêt en moins de 20 minutes ! Servir sur des salades, dans un wrap, sur votre petit pain préféré ou comme vous et votre famille le souhaitez. Une fois que vous aurez goûté une bouchée, vous pourriez vous retrouver à répéter cette recette !

Une version imprimable complète de cette recette avec les mesures des ingrédients est disponible au bas de cet article.

LA PREMIÈRE ÉTAPE:Préchauffez la friteuse à air à 375 degrés F.

DEUXIÈME ÉTAPE :Dans un grand bol, mélanger le saumon, la chapelure panko, l'œuf, l'oignon vert, le poivron rouge, l'aneth, la moutarde de Dijon, la poudre d'ail et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

TROISIÈME ÉTAPE:Formez 4 galettes avec le mélange, en pressant chacune fermement pour former un disque.

ÉTAPE QUATRE :Ajouter à la friteuse à air préchauffée et laisser cuire 8 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

ÉTAPE CINQ :Servir immédiatement avec des quartiers de citron et de l'aneth supplémentaire si vous le souhaitez.

Le saumon en conserve est précuit, notre objectif est donc de cuire les galettes suffisamment longtemps pour qu'elles soient dorées à l'extérieur et chaudes jusqu'au bout. L’extérieur croustillant est ce qui les rend absolument irrésistibles !

Lorsque je fais frire des galettes de saumon à l'air libre, je constate que 8 minutes à 375 degrés F, en les retournant à mi-cuisson , c'est juste. Gardez à l’esprit que le temps de cuisson exact peut varier en fonction de votre marque et de votre modèle de friteuse à air et de l’épaisseur de vos hamburgers au saumon.

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Vous cherchez une façon savoureuse d’utiliser le saumon en conserve ? Les galettes de saumon à la friteuse à air sont la réponse ! Ils sont dorés à l’extérieur, juteux à l’intérieur et débordants de saveur fraîche.

Ces informations nutritionnelles sont basées sur les produits exacts que j'ai utilisés dans cette recette. Les marques et les tailles des produits peuvent modifier la nutrition exacte et doivent toujours être calculées indépendamment.

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